Kartoffelsuppe mit Rote Beete
Zutaten für 4 Personen: 750 g Kartoffeln 1 Metzgerzwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Eßlöffel Öl 1 Lorbeerblatt 1 Zweig Thymian gezupft 1 Liter Fleischbrühe 2 Knollen gekochte Rote Beete Salz und Pfeffer zum...
View ArticleSupa de cartofi cu brinza (Kartoffel-Käse-Suppe)
Zutaten für 6 Personen: 400 g Kartoffeln 200 g geriebener Fetakäse 3 Karotten 2 Zwiebeln 50 g Butterschmalz 1 Bund klein geschnittener Schnittlauch 1 Eßlöffel Petersilie 1 ¼ Liter Fleischbrühe...
View ArticleKartoffelsuppe mit Speck
Zutaten für 4 Portionen: 500 g gekochte Kartoffeln 100 g Würfelspeck 30 g Butter 30 g Mehl 0,250 Liter Milch 0,125 Liter Fleischbrühe Salz und Pfeffer So wird die Kartoffelsuppe mit Speck gemacht: Aus...
View ArticleKartoffel-Tomaten-Suppe
Zutaten für 4 Portionen: 6 mittelgroße, gekochte Kartoffeln 4 mittelgroße Tomaten 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Liter Fleischbrühe 2 Eßlöffel Balsamicoessig Salz und Pfeffer Oregano und Muskatnuss So wird...
View ArticleKartoffelsuppe mit Kümmel
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kartoffeln 1 Karotte 1 Stange Lauch 1 kleine Knolle Sellerie 1 Teelöffel Kümmel Salz und weißer Pfeffer 0,250 Liter Fleischbrühe 50 g Würfelspeck gehackte Petersilie 4...
View ArticleHessische Kartoffelsuppe
Zutaten für 4 Teller: 4 große Kartoffeln 2 Äpfel 80 g Würfelspeck 1 kleine Zwiebel 1 Liter Fleischbrühe 1 Bund frische, fein gehackte Petersilie Salz, Pfeffer und Majoran 2 Scheiben Toastbrot Butter So...
View ArticleTürkische Kartoffelsuppe
Zutaten für 4 Portionen: 15 mittelgroße Kartoffeln 2 geschälte Metzgerzwiebeln Tomatenmark 1 Fleischtomate, abgezogen, ohne Fleisch in Würfel geschnitten Öl Salz Pfeffer Thymian 0,7 Liter Hühnerbrühe...
View ArticleKartoffelsuppe (Türkische Art)
Zutaten für 4 Personen: 10 mittelgroße Kartoffeln 0,7 Liter Gemüsebrühe 2 Metzgerzwiebeln 1 Eßlöffel Tomatenmark Salz Pfeffer Olivenöl So wird die Kartoffelsuppe (Türkische Art) zubereitet: Das Öl in...
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